Food Talk
Il Comune di Firenze, in collaborazione con i partner della ristorazione scolastica, promuove un nuovo percorso di conversazioni sull’alimentazione1. L’iniziativa mira a rafforzare il dialogo tra scuola e famiglia su temi fondamentali come la lotta allo spreco di cibo, la conoscenza della filiera degli ingredienti e la promozione di una cultura alimentare sana e sostenibile.
Obiettivi
Durante la formazione, verranno forniti strumenti operativi e kit didattici (schede sensoriali, giochi di ruolo, materiali interdisciplinari) per:
- Analizzare e comprendere i menù scolastici e la qualità degli ingredienti.
- Integrare i temi della sostenibilità e della lotta allo spreco nelle attività di classe
- Migliorare la comunicazione e l’alleanza educativa con le famiglie.
Per gli insegnanti
L’iniziativa prevede un appuntamento unico presso il plesso scolastico, organizzato in due momenti consecutivi nello stesso pomeriggio per facilitare la partecipazione di tutta la comunità educante:
- Ore 16:30 – 1700: Introduzione generale, condivisione degli obiettivi e alleanza scuola-famiglia;
- Ore 17:00-18:00: Incontro dedicato ai genitori, con contemporanea attività di gioco assistito per i bambini;
- A seguire: Modulo formativo dedicato esclusivamente agli insegnanti.
Focus per i Docenti: Formazione e Crediti
Il modulo riservato ai docenti, intitolato “Educazione alimentare e sostenibilità: strumenti per la pratica didattica e l’alleanza scuola-famiglia”, è progettato dal Centro Educazione del Gusto e prevede il rilascio di crediti formativi.
Sede Scolastica da individuare, è previsto un solo incontro in ognuno dei cinque quartieri della città
Periodo febbraio – aprile 2026
Orario 16:45 – 19:00
Contatti
Referente
Assessorato all’Educazione del Comune di Firenze – Direzione Istruzione
Ufficio Progetti Educativi e Comunicazione
Telefono 055 2625710 E-mail info.lechiavidellacitta@comune.fi.it
Partner
Direzione Istruzione – Uga la Tartaruga
Supporto alle attività educative e scolastiche PO Mense e refezione scolastica – Trasporti
in collaborazione con Camst e CIRFOOD
Via Nicolodi 2, Firenze
Web https://ugalatartarugaconlavela.it/
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