Alla base di una vita sana c’è un corretto rapporto con il cibo, le cui basi devono essere poste già durante gli anni della scuola primaria. Il progetto si propone di favorire fattori protettivi relativi all’alimentazione e al movimento.
Alimentazione
Cod. 90 – I cartoons nel piatto!
La possibilità di realizzare un cartone sceneggiato da loro stessi,darà ai ragazzi la libertà di ispirarsi a situazioni vissute in prima persona, li renderà più partecipi e coscienti, concorrendo a sviluppare un pensiero critico collegato ai tanti aspetti così importanti connessi all’Educazione alimentare.
Cod. 91 – La biodiversità nel cibo 2.0
Il progetto si propone di conoscere la storia e la cultura agro-alimentare del XX secolo; conoscere l’importanza dell’acqua contenuta nei cibi; imparare come evitare lo spreco del cibo che mangiamo ogni giorno…
Cod. 92 – Sotto il piatto…Ludovico il lombrico
Attraverso attivitá incentrate sui frutti e sulle piante il progetto si propone di trasmettere a bambini e ragazzi maggiori comprensione ed apprezzamento della biodiversitá agricola ed alimentare, della sua importanza per l’alimentazione…
Cod. 93 – Quanto pesa il nostro piatto sul pianeta?
Aumentare la consapevolezza sugli impatti dei diversi stili di alimentazione sulla salute umana e sul pianeta, fornendo strumenti per la modificazione dei modi di produrre, trasportare, acquistare e consumare cibo.
Cod. 94 – Scopri, Assaggia, e Impara – I cibi italo-immigrati
Scopriremo come la cucina italiana sia il frutto di incontri con cibi come il pomodoro, le patate e il grano, arrivati secoli fa da mondi lontani.
Cod. 95 – Scopri, Assaggia, e Impara – Degustazione di cioccolato
L’attività ha lo scopo di insegnare ai bambini/ragazzi il concetto di ‘analisi critica’ di un cibo, imparando a
valutarlo secondo diversi parametri per riuscire a darne un giudizio il più possibile oggettivo.
Cod. 96 – Scopri, Assaggia, e Impara – Lettura critica dell’etichetta
Sapere interpretare l’etichetta attraverso una lettura critica, significa poter valutare ciò che corrisponde
maggiormente ai propri desideri e alle proprie esigenze. Attraverso la simulazione di una spesa!
Cod. 97 – Raccontiamo il Mercato
Le attività con le classi si svolgeranno negli spazi del Mercato Centrale Firenze secondo il programma sopra descritto e saranno seguite dal personale del Mercato Centrale Firenze che provvederà a interfacciarsi con gli artigiani del Mercato al fine di strutturare approfondimenti mirati e laboratori pratici in relazione alle tematiche che sono obiettivo di condivisione.
Cod. 98 – Cosa c’è negli alimenti ?
Per diventare consumatori consapevoli è auspicabile che i ragazzi siano in grado di saper leggere in maniera critica e consapevole una etichetta alimentare, dalla tabella nutrizionale all’elenco degli ingredienti. Conoscere la “vita” e il percorso di un alimento è importante per la nostra salute e lo scopo di questo progetto è quello di formare i ragazzi su questi argomenti affinché siano in grado di scegliere in maniera consapevole ciò che mangiano.